Banking duck furnace and construction method thereof

焖炉鸭炉及其建造方法

Abstract

本发明涉及烤鸭制作技艺工具领域,具体的是一种焖炉鸭炉及其建造方法,该焖炉鸭炉用炉砖砌成,包括鸭炉底座、炉体和炉顶,该炉体的正面中心位置设有炉门;所述的炉体内的炉膛的底部密封,且该炉膛底部的中心位置水平地安装有鸭炉燃烧器;该炉顶的中心位置设有通孔。该焖炉鸭炉的建造方法是在鸭炉底座上用炉砖砌成炉体,该炉体正面的中心位置建造有炉门,在该炉顶的中心位置留有通孔;将鸭炉燃烧器安装在所述的炉膛底面的中心位置,并使炉膛的底面构成密封结构。本发明的焖炉鸭炉结构合理,烤制时无明火,无油烟,环保节能,能够有效利用热源的热辐射与炉壁加热后反射出的热量,对鸭坯进行加工。

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